健康中国，营养先行——加强营养专科知识培训，助力专科护理质量提升

为贯彻落实我国营养健康战略，强调营养在疾病治疗与康复中的重要性，9月12日下午，我院营养护理专科小组按照护理部工作计划，开展了第三季度专科知识培训。本次培训采取线上与线下相结合的方式，旨在提高临床护士营养护理理论知识，共有80余人参加。

培训内容围绕营养在健康维护中的核心作用展开。首先，胃肠肛肠外科曹燕护士长以《各类物质的营养价值》为题，分析了植物性与动物性食物的营养价值，并详细讲解了储存、加工、烹饪方法对营养物质的影响。她以膳食指南口诀作为讲授总结：一把青菜一把豆，一个鸡蛋加点肉；牛奶水果天天有，每天锻炼最优秀。

李若南老师就《健康人群营养》进行了深入讲解，其中“绿拿铁”与“多莓精力汤”等内容引起了与会人员的极大兴趣。

最后，谷小芳护士长以《膳食结构与平衡膳食》为题，从膳食营养与健康的关系、膳食结构对健康的影响、营养素缺乏与过剩以及特殊人群膳食等方面进行了详尽阐述。

营养支持疗法是临床治疗中不可或缺的部分，通过科学的营养护理，可以有效促进患者机体恢复，预防营养不良，对于康复过程至关重要。贾雪燕护士长对本次培训进行了概括总结，并对参与培训的护理人员提出了将所学知识应用于临床实践的具体要求。希望大家用心学习，灵活应用，加速患者的康复进程，提高平凉及周边地区居民的健康水平。

此次培训不仅提升了护理人员的专业技能，还增强了她们对营养护理工作的职业热情。随着护理人员专业素质的不断提高，相信我院的营养护理工作将更加科学化、规范化，从而为患者提供更加全面和专业的护理服务。